Chlebek bananowy z kawą, czekoladą z waniliowym twarożkiem i orzechami, czyli idealny chlebek bananowy z twarożkiem

Chlebek bananowy z kawą, czekoladą z waniliowym twarożkiem i orzechami to lekko wzbogacona wersja ostatniego fit chlebka bananowego kawowego.

Choć uważam, że w wersji bez niczego już jest pyszny, to postanowiłam go lekko ozdobić i powstało jeszcze bardziej apetyczne ciasto. I do tego nikt się nie poznał, że to zdrowe ciasto bez cukru. W moim domu rodzinnym generalnie średnik akceptowane są nowości i udziwnienia, więc piekę fit ciasta, ale mama tylko wie, które są tradycyjne, a które uzdrowione ;)

Chlebek bananowy z kawą, czekoladą z waniliowym twarożkiem i orzechami to idealne fit ciasto bananowe

Ten idealny chlebek bananowy to był też pierwszy chlebek kawowy. Choć kocham kawę, to nie przepadam za kawowymi słodyczami. Jednak zapewniam, że tutaj w połączeniu z czekoladą i bananami, a dodatkowo z waniliowym twarozkiem i maślanymi nerkowcami idealnie pasuje.

Takie fit ciasto bananowe to też świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych brązowych bananów. Wiele osób uważa, że takie brązowe albo z dużymi czarnymi plamami nie są już zdatne do jedzenia. A tak naprawdę to właśnie takie ciemne najlepiej nadają się do pieczenia. Są najbardziej słodkie i miękkie, więc warto to wykorzystać do upieczenia idealnego ciasta bananowego.

Ja tym razem wykorzystałam nawet twarożek waniliowy, który moja mama przygotowała do naleśników, więc mój chlebek bananowy z twarozkiem był jeszcze bardziej zero waste ;)

Jeżeli masz ochotę zamiast smarować chlebek z wierzchu twarozkiem można przeciąć go na pół i twarożek rozsmarować w środku. Mi zamarzyła się wersja z taką ładną pierzynką z orzechami na wierzchu, więc poszłam w tą stronę ;)

Bardzo polecam i zapraszam :) 

Chlebek bananowy z kawą, czekoladą z waniliowym twarożkiem i orzechami

Drukuj

Liczba porcji: 10 (keksówka 22x11 cm) Czas przygotowania: 2 godziny

Wartości odżywcze: 220 kalorii 8b, 31w, 7t, 2bł na porcję

Ocena 5.0/5

( 1 głos )

SKŁADNIKI

• upieczony fit chlebek bananowy bez cukru
• 200 g twarogu półtłustego zmielonego
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 50 g orzechów nerkowca

PRZYGOTOWANIE

1. Upieczony chlebek studzimy. Jeśli chcemy go przełożyć, a nie smarować na wierzchu kroimy na 2 części.
2. W misce mieszamy twarożek z miodem i ekstraktem. Przekładamy ciasto lub smarujemy na wierzchu.
3. Na wierzchu wysypujemy posiekane nerkowce lekko dociskając. Odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
4. Przechowujemy w lodówce do 2-3 dni. Smacznego :)