Ciasteczka owsiane bez cukru i mąki

Ciasteczka owsiane bez cukru i mąki to jeden z moich ulubionych przepisów na zdrowe ciastka.

Jeśli jesteś już ze mną dłuższy czas, na pewno rzuciło Ci się w oczy, że na blogu dużo przepisów jest z płatkami owsianymi, jabłkami, albo twarogiem. Uwielbiam te 3 składniki i bardzo często pojawiają się u mnie w przepisach. I w życiu.

Nie wiem, ile już lat moje ulubione jesienne śniadanie to pieczona owsianka z jabłkiem. Uwielbiam też placki owsiane nadziane jabłkiem albo dyniowe placki z jabłkiem. Szarlotka i jabłecznik to ciasta, które zrobiłam już chyba w każdym wydaniu. I muszę powiedzieć, że fakt, że moi teściowie mają własny mały sad to piękny zbieg okoliczności ;)

Jabłka więc to zdecydowanie moje ulubione owoce. A ich połączenie z płatkami owsianymi chyba nigdy mi się nie znudzi.

Ciasteczka owsiane bez cukru i mąki, czyli fit ciastka owsiane

Te fit ciastka owsiane z jabłkami wymyśliłam kiedyś w rodzinnym domu. Moi rodzice to łasuchy i muszą mieć coś słodkiego do niedzielnej kawy. Notabene dzięki temu nauczyłam się piec, kiedy byłam w liceum. Wtedy każdy weekend to było nowe ciasto ;)

Choć zazwyczaj trzymam się raczej przepisów na tradycyjne ciasta z cukrem, to czasem staram się przemycić im coś zdrowszego. Po wielkim sukcesie mojego ukochanego daktylowego chlebka bananowego, postanowiłam zrobić krok dalej. I te ciasteczka bez cukru okazały się idealnym pomysłem.

Te fit ciasteczka smakują trochę jak takie aromatyczne mini szarlotki. Są mięsiste, mięciutkie i przyjemnie korzenne. Nie za słodkie, ale wystarczająco, żeby zaspokoić ochotę na deser. A do tego są sycące i idealnie nadają się jako fit przekąska lub podwieczorek dla dzieci.

Bardzo polecam i zapraszam :)

Ciasteczka owsiane bez cukru i mąki

Drukuj

Liczba porcji: 15 (sztuk) Czas przygotowania: 45 minut

Wartości odżywcze: 56 kalorii 2B, 9W, 1T na porcję

Ocena 5.0/5

( 1 głos )

SKŁADNIKI

• 100 g płatków owsianych
• 2 jabłka (ok. 200 g po obraniu ze skórki i bez ogryzka)
• 50-75 ml syropu klonowego
• 1 jajko
• 100 g twarogu półtłustego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu

PRZYGOTOWANIE

1. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.
2. Obrane jabłka ścieramy na tarce i odciskamy dokładnie sok.
3. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy.
4. Łyżką nabieramy porcje ciasta i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia formując okrągłe ciastka.
5. Pieczemy ok. 10-15 minut.
6. Wyjmujemy, studzimy i zajadamy. Smacznego :)