Już myślałam, że nie zdążę, ale na szybciutko jeszcze mam dla Was przekąskę sylwestrową, który zrobicie w okamgnieniu. Zresztą, jeżeli jeszcze zdecydujecie się na zrobienie czegoś o 15 w Sylwestra to musi być to szybkie i łatwe. A tutaj mamy minimum składników, wysiłku, a maksimum smaku :> Chyba każdy lubi sery i na pewno są tutaj, podobnie jak ja, fani pizzy z czterema serami :> A co jeśliby tak taką pizzę zamknąć w łatwych i szybkich muffinkach? :> Efekt jest przesmaczny <3 Wytrawne muffinki serowe wychodzą bardzo wyraziste, lekko ciężkie, ale naprawdę przepyszne. I zrobicie je bardzo szybko, więc na wieczór jeszcze się wyrobicie :> Wytrawne muffinki serowe  przed Wami

Wytrawne muffinki serowe

~ 250 g mąki pszennej
~ 2 jajka
~ 125 g mozzarelli
~ 125 g fety
~ 3 plastry sera żółtego
~ 150 g twarogu
~ 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
~ 1/4 łyżeczki soli
~ 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
~ 1/4 łyżeczki pieprzu
~ solidna szczypta ostrej papryki

Sery kroimy w kosteczkę, a twaróg rozgniatamy. Wszystko mieszamy z mąką, proszkiem i jajkami. Doprawiamy i dokładnie mieszamy. Przekładamy do foremek na muffinki i pieczemy ok. 20 minut w 190 stopniach. Wyjmujemy i studzimy (choć na ciepło też są pyszne :>). Smacznego :)