Omlet owsiany z figami i ricottą

Omlet owsiany z figami i ricottą ostatnio urozmaicił trochę moje śniadania. Głównym powodem tego jest, że w kwestii śniadań jestem dość monotematyczna i raczej uciekam się do sprawdzonych już przepisów. I dlatego u mnie ostatnio na zmianę pieczona owsianka, pancakes z jabłkiem albo gofry ;) Ale ostatnio w końcu kupiłam ukochane figi, takie soczyste, mięsiste i słodkie, że postanowiłam umilić sobie nimi poranek. Wybrałam sprawdzone już, ale niezwykle pyszne połączenie ricotty z figami, które polecam również Wam na kanapki, bo jest naprawdę cudowne <3 Odrobina miodu na wierzch i mamy niebo w gębie. U mnie ta magia podana w prostym i bardzo smacznym omlecie owsianym. Więc jeśli nie macie pomysłu na jutrzejsze śniadanie to nie musicie już dłużej myśleć ;)

Omlet owsiany z figami i ricottą


~ 4 łyżki płatków owsianych
~ 1 duże jajko
~ 2 małe figi
~ 2 duże łyżki ricotty
~ miód do polania

Płatki owsiane zalewamy 0,5 szklanki wrzątku i odstawiamy na 15 minut (ja zazwyczaj zalewam przed pójściem spać, a rano działam ;)). Wbijamy jajko i energicznie mieszamy. Wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy pod przykryciem na średnim ogniu ok. 10 minut. Następnie przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze 2-3 minuty.
Połowę omleta smarujemy ricottą, układamy pokrojone w plasterki figi i polewamy miodem. Składamy na pół i podajemy. Smacznego :)
 

Drukuj



5 thoughts on “Omlet owsiany z figami i ricottą”

  • Nawet nie wiesz jak miło mi to słyszeć – wzruszyłam się jak przeczytałam Twoje słowa. Jeszcze raz Ci dziękuję – ja również cenię sobie Twojego bloga oraz pomysły ale również Ciebie jako osobę ;)

    Wybacz z tymi linkami – jakoś tak wyszło :) Jeste laktoovo ale dużo czytam o weganizmie i postanowiłam umieścić trochę informacji o nim :)

    A omlet??? Wyglada bardzo smacznie :) Wiesżże nigdy nie jadłam fig? ;P

  • Jeszcze raz dziękuję :) Wegetarianie nie jadają ryb – przecież ryba to też żywe stworzenie – to nadal mięso ;)
    Przestań :) Jaka tam ze mnie znawczyni. Hummus rzeczywiście mi smakował ale nie szukaj w nim smaku suszonych pomidorów – w ogóle ich nie czuć ;)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *