Owsianka podana z lodami. Czy to już nie brzmi jak śniadanie na lato idealne? Pomysł na batatowe lody wpadł mi już parę dni temu, a dzisiaj w końcu wszedł w życie. I to był cudowny pomysł. Lody z bananów dotychczas zawitały u mnie tylko w jagodowym wydaniu, a dzisiaj spróbowałam kolejnego, którego chyba nigdzie nie dostaniecie (nie widziałam jeszcze lodów o smaku batatów do kupienia ;)), a po prostu trzeba go spróbować.

To był też pierwszy raz, kiedy jadłam owsiankę z lodami i muszę powiedzieć, że powtórzę to jeszcze nie raz. Owsianka z lodami z batatów to cudowne śniadanie. W końcu owsianka to najlepsze śniadanie, a lody to najlepszy deser, więc połączenie ich musiało wyjść cudowne. Tym razem polecam Wam zrobić owsiankę na sojowym mleku, ma lekko orzechowy posmak, który tutaj będzie idealnie pasował do lodów bananowo-batatowych, a całość posypana cynamonem to owsianka z lodami z batatów to już ideał kompletny <3 

Owsianka z lodami z batatów

~ 5 łyżek płatków owsianych
~ 250 ml mleka sojowego (najlepiej waniliowego)
~ 100 g batata upieczonego
~ 1 mały banan pokrojony w plasterki i zamrożony
~ cynamon do posypana

Płatki owsiane zalewamy mlekiem, podgrzewamy i odstawiamy na noc (możemy też gotować na małym ogniu do napęcznienia). Rano lekko podgrzewamy, dodajemy cynamon i wlewamy do miseczki.

Plasterki zamrożonego banana miksujemy blenderem na gładką masę (lody ;>) i dodajemy pokrojonego batata. Ponownie miksujemy i układamy na wierzchu owsianki. Jemy królewskie śniadanie. Smacznego :)