Wszyscy siedzimy teraz więcej w domu i warto wykorzystać też ten okres na gotowanie, na które normalnie często trudno znaleźć czas. Dla mnie siedzenie w kuchni zawsze było odskocznią od rzeczywistości i odpoczynkiem, więc mega się cieszę widząc, że ludzie nagle zaczęli piec piękne chleby …
Nie pamiętam, kiedy pierwszy raz w swoim życiu jadłam falafela, ale wiem, że jedne z najlepszych jadłam w warszawskiej restauracji Falla i odkąd je zjadłam wiedziałam, że muszę zrobić własne. Ale nie takie twarde, tłuste i okropne jak dają w kebabach, ale właśnie takie fallowe …
Tagliatelle naleśnikowe to danie, do którego zainspirował mnie mój ukochany Manekin, w którym już od dobrych paru lat tagliatelle naleśnikowe ze szpinakiem i łososiem jest jedną z najbardziej popularnych pozycji. Na blogu pokazywałam Wam już kilka wersji tego dania – ze szpinakiem w sosie serowym, …
Hummus to jedna z tych uniwersalnych rzeczy, której nigdy się troche nie chce zrobić, bo przecież gotowy czeka na nas na półce w sklepie i po co brudzić miskę i blender, skoro można pójść na skróty? Ale kiedy już zrobi się domowy hummus, w którym …
Kiedy pierwszy raz usłyszałam o ryżu z kalafiora niespecjalnie wierzyłam, że może być to dobre i raczej potraktowałam go jako dietetyczną ciekawostkę pasującą do diety paleo czy innych takich. Ale w końcu kiedyś zrobiłam i całkowicie zmieniłam swoje zdanie, bo choć ryż z kalafiora może …
Wczoraj późnym wieczorem wrzucałam jeszcze bardzo pikantną, ale pyszną przekąskę z bakłażana, czyli pieczone bakłażany z harissą, które postanowiłam wykorzystać w sałatce. I powstała przecudowna sałatka z pieczonymi bakłażanami, ciecierzycą, fetą i awokado, którą będę powtarzała dopóki nie skończy się sezon na bakłażany <3 Awokado …
Choć lubię swoją pracę to jednak nawet dla mnie poniedziałki są ciężkie. Już sama idea odebrania weekendowej wolności troszkę przytłacza, ale na szczęście poniedziałki mają to do siebie, że bardzo szybko mijają ;) I warto sobie w nagrodę za przeżycie tego dnia i nie poddania …
Moi najbliżsi generalnie różnie przyjmują moje kulinarne pomysły. Tacie najlepiej nie mówić, kiedy zdrowe lub bez cukru, bo nawet nie spróbuje albo przestanie jeść (np. kiedy zrobiłam chlebek bananowy to zjadł kilka kawałków, ale moja mama chciała, żeby dla niej zostało to powiedziała mu „a …
Wczoraj fasolka to dzisiaj bób, bo z niepokojem zauważyłam, że powoli go coraz mniej na targu, a jeszcze tyle pomysłów do wypróbowania! Dzisiaj mam dla Was oryginalne jego wykorzystanie i przygotowanie z niego pasty – hummus z bobem się kłania :) Połączenie ciecierzycy i bobu …
Już mogliście zobaczyć, że u mnie sezonowymi hitami okazały się fasolki szparagowe i bób. A że tego drugiego było tutaj zdecydowanie więcej to dzisiaj zapraszam na bardzo łatwe wegańskie curry z fasolką szparagową i ciecierzycą. Użyłam zielonej fasolki szparagowej, ale jeśli wolicie żółtą to nie …
Powracamy do botwinkowania – tym razem znowu w wegańskim stylu – przepyszne wegańskie curry z botwinką i ciecierzycą przed Wami. Połączenie botwinki i ciecierzycy polecałam Wam już w wegańskich burgerach, ale w tajskich klimatach z mleczkiem kokosowym również cudownie się sprawdziło <3 Całość wychodzi bardzo …
Oryginalnych potraw z użyciem botwinki ciąg dalszy i dzisiaj ma dla Was przepyszne wegańskie kotlety, które ostatnio skradły mi serce – cudowne wegańskie burgery z botwinki i ciecierzycy. Chyba najprostsze i najmniej pracochłonne, jak tylko się dało, bo użyłam ciecierzycy z puszki (oczywiście można normalnie …
