fbpx

Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami

by Kucharka w baletkach

Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami to przepis, które bije na blogu rekordy popularności. I wcale się temu nie dziwię.

Jest to bardzo uniwersalna i sycąca sałatka idealna na imprezy i nie tylko. Zawsze znika ze stołu pierwsza i każdy pyta o przepis. Choć idea dodawania makaronu do sałatki wydawała mi się dziwna. W końcu makarony, jak spaghetti bolognese czy penne z kurczakiem, zazwyczaj jada się na ciepło. Jednak okazuje się, że są również makaronowe połączenia, które dobrze wypadają też na zimno.

Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami jako idealna sałatka imprezowa

Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami z boku

Ta pyszna i łatwa sałatka to też idealna sałatka na imprezy. Jest sycąca, dostarcza wszystkich potrzebnych składników odżywczych i pięknie się prezentuje na stole. Pasuje zarówno na imprezę w młodym gronie, jak i na spotkania w bardziej dojrzałym towarzystwie.

Połączenie makaronu, kurczaka, suszonych pomidorów i pysznego dressingu opartego na sosie sojowym wychodzi naprawdę cudownie. Dzięki temu ta sałatka zawsze jest hitem każdej imprezy czy spotkania rodzinnego.

Prezentuje się tak ładnie, że ma się ochotę od razu całą miskę zjeść i z nikim się nie podzielić ;) Ja czasem (szczególnie zimą) lubię ją pogrzać. Jednak zapewniam, że jest przepyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Bardzo polecam w każdej wersji. Sałatka z makaronem z kurczakiem i suszonymi pomidorami przed Wami :)

Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Drukuj
Liczba porcji: 4 Czas przygotowania:
Wartości odżywcze: 200 kalorii 2 (w gramach)
Ocena 5.0/5
( 1 głos )

SKŁADNIKI

Sałatka:

  • 200 g makaronu farfalle
  • 100 g suszonych pomidorów z zalewy (jeżeli macie suszone bez to wystarczy zalać je kilkoma łyżkami oliwy i odstawić na noc ;))
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka (ok. 250 g)
  • 5 dużych łyżek słonecznika
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oliwy

Sos:

  • 4-5 łyżek sosu sojowego
  • 2 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki zalewy z pomidorów
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka zimnej wody
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich

PRZYGOTOWANIE

Sałatka:

  1. Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
  2. Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy paprykami, czosnkiem, solą i pieprzem.
  3. Podsmażamy na oliwie. Mieszamy z makaronem, pokrojonymi pomidorami i słonecznikiem.

Sos:

  1. Z sos sojowego, ketchupu, zalewy z pomidorów, musztardy i zimnej wody robimy dressing dokładnie je mieszając. Doprawiamy ziołami.
  2. Wlewamy go do makaronu i mieszamy.
  3. Odstawiamy do lodówki, żeby się przegryzła. Smacznego :)
Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami w białej miseczce

coś na dokładkę?

14 komentarzy

Marta U 4 maja 2014 - 14:30

bardzo pyszna sałatka na piknik! :)

Odpowiedz
NaszaKuchnia.pl 25 maja 2014 - 07:15

Rzeczywiście dressing jest ciekawy, będę musiała spróbować :) Polecam dodać trochę potartego żółtego sera, pycha.

Odpowiedz
Marta 12 sierpnia 2014 - 16:37

Ja dodałam czerwonego pesto.

Odpowiedz
Joker 26 września 2015 - 18:51

Przepis super, jednak jako wegetarianin wyrzuciłem z niego kurczaka :) Moim zdaniem wszystko jest super, jednak nie dodawałbym soli do dressingu, gdyż sam w sobie sos sojowy jest dość słony ^^

Odpowiedz
KarolinaSnowarska 27 sierpnia 2016 - 22:11

Mniaam! Aż ślinka cieknie! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis! ;)
Pozdrawiam
Zapraszam do mnie: https://karolinakuchmaci.blogspot.com/

Odpowiedz
Renata 23 września 2017 - 09:35

Koszmar nie da się jeść. Nieopatrznie nie porównałam przepisu z innymi podobnymi, ale czasami człowiekowi wyłącza się myślenie. W dressingu ilość sosu sojowego jest taka, że w sałatce nic po zanim nie czuć. Podwojenie składników „suchych” nie uratowało sałatki.
Pozdrawiam.

Odpowiedz
pinkyyy 23 września 2017 - 16:23

Bardzo mi przykro, że aż tak Pani nie smakowała. 6-7 łyżek sosu sojowego na 200 g makaronu to wcale nie duża ilość… Czy używała Pani ciemnego czy jasnego sosu sojowego? Powinnam to uściślić w przepisie, ale tutaj sprawdzi się jasny, bo ciemny jest jednak zbyt intensywny. I robiłam tą sałatkę już nie raz na różne przyjęcia i każdy ją chwali… Również pozdrawiam.

Odpowiedz
Ola 24 lutego 2018 - 09:43

Zdecydowałam się na te wersje sałatki, właśnie ze względu na sos, ponieważ sama oliwa i zioła były zawsze dla mnie niewystarczające.
Do dressingu dodałam miodu i pięknie ta słodycz przełamała smak! Polecam tez zioła dalmatyńskie, zamiast prowansalskich ❤️
Dziękuje za inspiracje!

Odpowiedz
pinkyyy 27 lutego 2018 - 13:29

Nie ma za co Olu, cieszę się, że smakowało <3 Ziół dalmatyńskich jeszcze nie próbowałam, na pewno to zrobię i dziękuję za wskazówkę :*

Odpowiedz
Malwina 21 listopada 2019 - 17:18

Właśnie przed chwilą zrobiłam. Wyszła super sos sojowy dodałam ciemny z tym że zmniejszyłam ilość bo zamiast 7 dałam 4 i wyszło idealnie. Do sałatki nie dodałam soli gdyż sam sos wyszedł słony i to w zupełności starczyło. Na pewno powtórzę ten przepis i to nie raz ☺️

pinkyyy 22 listopada 2019 - 13:24

Super kochana <3 Cieszę się bardzo! Bardzo dobrze, że zmniejszyłaś ilość sosu sojowego, bo ciemny jest zdecydowanie bardziej cierpki ;-) Pozdrawiam serdecznie <3

Kamil 21 stycznia 2020 - 14:14

Makarony to moja największa słabość. Dziękuje za przepis, z pewnością wykorzystam!

Odpowiedz
Kamil 21 stycznia 2020 - 14:14

Makarony to moja największa słabość. Jeszcze z kurczakiem… Pycha. Z pewnością wykorzystam!

Odpowiedz
Kinga 23 stycznia 2020 - 11:20

Prosta i smaczna, robię taką od lat

Odpowiedz

Skomentuj

Close