Tag: mascarpone

Zdrowe naleśniki a la banoffee pie bez cukru

Zdrowe naleśniki a la banoffee pie bez cukru

Zdrowe naleśniki a la banoffee pie bez cukru chodziły mi po głowie już cały tydzień, ale po majówce nie miałam weny do niczego i tak jak zalałam daktyle na karmel w poniedziałek tak postały sobie w lodówce do czwartku i dopiero wtedy zrobiłam z nich 

Tort pomarańczowy z kremem, czarną porzeczką, karmelizowaną pomarańczą i chrupiącymi migdałami

Tort pomarańczowy z kremem, czarną porzeczką, karmelizowaną pomarańczą i chrupiącymi migdałami

Ostatnio bardzo zdrowo się tutaj zrobiło, ale mamy weekend, wszystko jest dla ludzi, więc dzisiaj może trochę mniej zdrowiej, ale za to przepysznie. Mam dla Was cudowny tort pomarańczowy z kremem, czarną porzeczką, karmelizowaną pomarańczą i chrupiącymi migdałami. Przygotowanie go nie jest aż takie czasochłonne, 

Torcik jagodowy z bananami

Torcik jagodowy z bananami

Na dobry początek tygodnia, jak zapowiedziałam zresztą też – dzisiaj mam dla torcik jagodowy z bananami. Wiem, że sezon na jagody dopiero się zbliża, ale ja jeszcze znalazłam ostatni słoiczek zawekowanych, więc zrobiłam z niego pyszny użytek. A mrożone czy też zamiennie borówki też pięknie 

Ekspresowy czekoladowy torcik a la kopiec kreta (bez miksowania)

Ekspresowy czekoladowy torcik a la kopiec kreta (bez miksowania)

Świętowałyśmy urodziny. Miał być tort. Zapowiedziany, więc nie można było się wycofać mimo braku miksera i tortownicy. Czasu też było mało, ale to nie powstrzymało. I inspirując się kopcem kreta przygotowałam słodki i pięknie prezentujący się ekspresowy czekoladowy torcik a la kopiec kreta do zrobienia 

Torcik bez pieczenia i miksera na ostatnią chwilę

Torcik bez pieczenia i miksera na ostatnią chwilę

Nazwa przepisu dość długa, ale musiałam zawrzeć całą esencję tego tortu, a „torcik bez pieczenia i miksera na ostatnią chwilę” właśnie ją oddaje :D A sama będąc właśnie w takiej sytuacji, kiedy czasu było mało, miksera nie było, czasu na pieczenie też nie, właśnie takie 

Wuzetka idealna

Wuzetka idealna

Ostatnio u mnie lekko gorętsze i bardziej zabiegane dni, ale teraz już powoli wszystko się stabilizuje, a ja powolutku tutaj wracam i wracam też do szukania nowych inspiracji i gotowania nowości zamiast trzymania się sprawdzonych. Więc krótko mówiąc: wszystko wraca do normy :) A za 

Muffinki świąteczne – Rudolfy

Muffinki świąteczne – Rudolfy

Święta minęły jak zwykle za szybko i powoli trzeba wracać do szarej zimowej rzeczywistości. Chyba dla wszystkich to czas, kiedy swoje ciało i duszę trzeba wspierać zewnętrznie, aby nie skończyć zakopanym pod kocami próbując zapomnieć o świecie. Sposobów jest mnóstwo- spotkania z przyjaciółmi i rodziną, 

Sernik z musem dyniowym

Sernik z musem dyniowym

Sernik z musem dyniowym pokazał mi, że choć myślałam, że nie lubię dyni to jednak ją kocham. Do rozpoczęcia eksperymentów z dynią skusiła mnie popularna jesienne pumkpin spice latte, której po dziś dzień jeszcze nie piłam, ale która zapoczątkowała moja absolutnie wielką fascynację dynią. Uwielbiam 

Berry White, czyli tort z biszkoptem, śmietanką, białą czekoladą i borówkami

Berry White, czyli tort z biszkoptem, śmietanką, białą czekoladą i borówkami

Berry White, czyli tort z biszkoptem, śmietanką, białą czekoladą i borówkami to naprawdę wyjątkowe ciasto, które warto przygotować na specjalną lub nawet mniej specjalną okazję. Ja go robiłam dla mojej ukochanej babci na 90 urodziny, ale myślę, że już sam sezon borówkowy jest dobrą okazją 

Mazurek z masłem orzechowym, solonymi orzeszkami i czekoladą

Mazurek z masłem orzechowym, solonymi orzeszkami i czekoladą

Mazurki pojawiły się w naszym domu dopiero kilka lat temu i prawdę powiedziawszy swojego pierwszego mazurka jadłam dopiero w liceum. Ale odkąd zaczęłam je piec są obowiązkowym punktem każdej Wielkanocy, ale zdecydowanie wolimy je w mniej tradycyjnych wersjach, bo kajmakowy wydaje nam się jakiś zbyt