Sernikowe gofry bananowe – zdrowe, ekspresowe i łatwe

Sernikowe gofry bananowe to naturalne następstwo ostatnich fit gofrów twarogowych.

Zapowiadałam zresztą zatrzęsienie gofrów tutaj. W końcu dorobiłam się bowiem własnej pięknej gofrownicy Wybrałam taką, która smaży najpiękniejsze okrągłe gofry i do której trzeba mieć morze cierpliwości ;)

Sernikowe gofry bananowe wychodzą jeszcze delikatniejsze niż fit gofry twarogowe. Tutaj banan nie tylko dodaje nieco słodyczy, ale też sprawia, że ciasto jest lekko bardziej puszyste i mięciutkie. Dla mnie idealnie smakują z sezonowymi owocami jak figi czy borówki i z jogurtem. Jednak, oczywiście można podać je też po prostu z grubą łyżką masła orzechowego lub nutelli.

Nadadzą się idealnie nie tylko na śniadanie, ale też na zdrową słodką kolację czy podwieczorek :)

Sernikowe gofry bananowe

Drukuj

Liczba porcji: 2 (4 prostokątne gofry lub 8 okrągłych małych) Czas przygotowania: 20 minut

Wartości odżywcze: 320 kalorii 25b, 33w, 10t, 2bł na porcję

Ocena 4.1/5

( 42 głos )

SKŁADNIKI

• 200 g zmielonego twarogu półtłustego
• 2 jajka
• 1 dojrzały banan
• 2 płaskie łyżki mąki pszennej / pełnoziarnistej / jaglanej (ok. 30-40 g)
• solidna szczypta cynamonu
• do podania dodatkowo: jogurt naturalny, owoce (figi, borówki, maliny, śliwki), masło orzechowe, nutella

PRZYGOTOWANIE

1. Twaróg rozgniatamy dokładnie widelcem z bananem. Dodajemy jajka, mąkę i cynamon, a następnie mieszamy dokładnie do połączenia.
2. Lekko natłuszczamy gofrownicę (najlepiej delikatnie wacikiem, ale dobrej jakości sprzęt czasem nawet tego nie potrzebuje ;-)), a następnie porządnie ją rozgrzewamy.
3. Masę dzielimy na 4 części i umieszczamy pierwszą w gofrownicy piekąc gofry ok. 2-3 minuty delikatnie podnosząc wieczko i sprawdzając czy gofry się już przepiekły i odchodzą swobodnie od gofrownicy.
4. Podajemy z wybranymi dodatkami. Smacznego :)