W końcu mogę powrócić na kulinarną ścieżkę i wyszukiwać nowych kulinarnych inspiracji i specjałów, których jeszcze nie próbowałam. Stęskniłam się już za nowościami, więc planuję, aby najbliższe dni były jak najbardziej owocne. Plan już jeden jest, a myślę, że wpadnie jeszcze ich dzisiaj całe mnóstwo …
Na urodziny dostałam świetną książkę kucharską Rachel Khoo. I to był wręcz prezent idealny, bo już od jakiegoś czasu miałam zamiar zagłębić się w kuchnię francuską, ale cały czas potrzebowałam bodźca. I moja przyjaciółka przyszła mi z pomocą. Zostałam bardzo zainspirowana i zachęcona do nowych …
Połączenie szpinaku i łososia wędzonego pojawiło się tu już parę razy, ale mimo to nie mogłam powstrzymać się przed wrzuceniem przepisu na ten omlet ze szpinakiem i łososiem wędzonym, bo to połączenie niemalże idealne. I czasem w wirze wymyślania nowych potraw i połączeń, warto wrócić …
Wiosną i latem, kiedy jest ciepło na dworze, rzadko miewa się ochotę na ciepłe obiady, ale jednak jeść trzeba. Ja wtedy właśnie zazwyczaj ratuję się sycącymi pysznymi sałatkami, czasem makaronowymi, czasem tymi z kaszą, a tym razem mam propozycję na sałatę z komosą – sałatka …
A po ciastach przyszła pora na coś lekkiego, pysznego i wspaniale chłodzącego w upalne dni. Mój pierwszy chłodnik w życiu i na szczęście bardzo udany. Jako amatorka wszelkiego, co buraczane, wybrałam na pierwszy ogień chłodnik z botwinki. I szczerze powiedziawszy przerósł moje oczekiwania. Z początku …
Kiedy mama powiedziała, że ma dla mnie szparagi moją pierwszą myślą było: frittata. Nigdy jeszcze jej nie robiłam, ale czułam, że szparagi przyniosą mi szczęście i na pewno wyjdzie. I tak się stało. Moja pierwsza frittata, ale na pewno nie ostatnia. Bałam się troszkę, że …
Jeżeli chodzi o wszelkie imprezy i posiadówki, jestem zdecydowanie zwolenniczką finger food, ale wiem, że są też zwolennicy sałatek na imprezach, więc nawet i ja zazwyczaj jakąś popełnię, a sałatka z selerem konserwowym, kurczakiem wędzonym i serem to zawsze pewniak. Do czasu odkrycia tej sałatki, …
Walentynki atakują mnie wszędzie. Na ulicy, w sklepach, w kawiarni, w Internecie. Chyba nie da się od nich uciec w tym roku i niemożliwe wręcz zapomnieć o tym święcie. Więc każdy kto nawet nie przygotował jeszcze nic specjalnego, zdąży skoczyć do sklepu po kwiatka czy …
Pizza serowa na brokułowym spodzie powstała spontanicznie, bo kompletnie zapomniałam wczoraj o Dniu Pizzy. A było już trochę późno i to była niedziela, więc nie miałam zbytnio ochoty na bawienie się z mąką i czekanie na wyrośnięcie ciasta, ale jakaś pizza musiała być! Ipo małym …
Omlet ze szpinakiem, pieczarkami i serem jest nie tylko smaczny, ale bardzo pomocny/ Kiedy mamy ochotę na coś ciepłego i szybkiego omlety generalnie są idealnym rozwiązaniem. Wystarczy parę składników, przypraw i jajka (które prawie zawsze można znaleźć w lodówce ;p), a tak prosto można przygotować …
Omlet z szynką, pieczarkami, papryką i serem moja mama nazwała kiedyś 'grzybkiem' i kojarzy mi się z tą nazwą do dziś Kiedyś jadłam go prawie codziennie, a jego smak bardzo kojarzył mi się z pizzą, która jest o wiele bardziej czasochłonna, a smaki, choć nieco …
