Sałatka z serkiem wiejskim to sałatka, którą zajadałam się na studiach.
Najczęściej jadłam go na słodko z jabłkami lub borówkami. Jednak, dość szybko odkryłam, że cudownie dopełnia moją pieczoną owsiankę z jabłkami i placki czy gofry.
Potem odkryłam, że serek wiejski równie świetnie wypada w bardziej wytrawnych połączeniach. Zaczęła się wtedy era serka wiejskiego ze szczypiorkiem. I zaczęłam kombinować z serkiem wiejskim, aż odkryłam tą sałatkę z serka wiejskiego, która świetnie mi pasowało jako fit kolacja lub lekkie śniadanie.
Sałatka z serkiem wiejskim to idealna fit kolacja
Taka sałatka z serka wiejskiego jest bardzo szybka i łatwa do zrobienia. Jest bardzo uniwersalna i można ją spokojnie modyfikować wedle gustu. Polecam jednak spróbować połączenia, które ja proponuję, czyli czerwona papryka, rzodkiewka i wędlina drobiowa.
Czerwona papryka dodaje lekką słodycz, rzodkiewki pikanterię, a wędlina delikatny wędzony posmak. Te wszystkie smaki cudownie się dopełniają i efekt to naprawdę smaczna sycąca sałatka.
Bardzo polecam i zapraszam – fit sałatka z serka wiejskiego przed Wami. Jest idealna na śniadanie albo kolację, a z chlebem pełnoziarnistym stanowi pełnowartościowy posiłek. Ale najważniejszy jest tu smak, a jest przepyszny!
SKŁADNIKI
- 200 g serka wiejskiego
- 2 plastry wędliny drobiowej (ok. 40 g)
- 1/2 czerwonej papryki
- 4 rzodkiewki
- 3 liście sałaty masłowej
- garść posiekanego szczypiorku
PRZYGOTOWANIE
- Paprykę i rzodkiewki kroimy w kostkę, a wędlinę w kwadraciki.
- Dodajemy postrzępione na małe kawałki liście sałaty i serek wiejski. Mieszamy.
- Na wierzchu posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Podajemy z pieczywem. Smacznego :)
