10 zdrowych przekąsek na imprezy, sylwestra czy wspólne kibicowanie

10 zdrowych przekąsek na imprezy, sylwestra czy wspólne kibicowanie powstało, kiedy spotykaliśmy sie ze znajomymi na wspólne kibicowanie przy meczach piłki nożnej. Jednak szybko zdałam sobie sprawę, że takie przekąski świetnie nadają się również na sylwestra czy po prostu na imprezy.

Zapraszam więc na mały zbiór zdrowych przekąsek, które pozwolą Wam na pyszne i zdrowe podjadanie w trakcie imprezy czy posiadówki u znajomych. Wszystkie były wielokrotnie testowane i sprawdzone przez moich najbliższych. Mam więc nadzieję, że i Wam wpadną w oko i ząb ;)

10 zdrowych przekąsek na imprezy, sylwestra czy wspólne kibicowanie

1# Krakersy paprykowe z serem

Swego czasu krakersy paprykowe zostały okrzyknięte idealną przekąską do piwa. Ja testowałam i bez – są pyszne same w sobie. Żeby je uzdrowić wystarczy zastąpić mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą. Dzięki przyprawom i serze i tak różnica będzie prawie niewyczuwalna ;)

2# Hummus ze słupkami marchewki

Kiedy zrobiłam pierwszy raz te marchewki z domowym hummusem na imprezę byłam bardzo zaskoczona tym, że zniknęła jako pierwsza. Nawet panowie częściej sięgali po marchewki niż po quesadillę z mięsem mielonym ;)

3# Chipsy z kalafiora

Sama byłam zaskoczona, że można zrobić takie cudeńka z kalafiora. Jednak w połączeniu z parmezanem i oregano smak tego warzywa w ogóle nie jest wyczuwalny, ale z tą dwójką tworzy coś cudownego. Testowane zarówno w męskim, jak i damskim gronie. W obydwóch przyjęły się bardzo dobrze i zniknęły po 30 minutach ;)

4# Wrapy z tortilli

To zdecydowanie moja ulubiona przekąska na wszelkie posiadówy czy imprezy. Musiała się więc pojawić w zestawieniu 10 zdrowych przekąsek na imprezy. Jeżeli pokusicie się o domowe tortille pełnoziarniste i użyjecie majonezu bez konserwantów lub po prostu zastąpicie go jogurtem to wrapy będą równie pyszne, ale też zdrowe :)

5# Popcorn domowy

Ta propozycja może zaskoczyć. Zazwyczaj popcorn nie kojarzy się ze zdrową przekąską. Ten w kinie lub paczkowany nie jest zbyt zdrowy. Zawiera dużo w nich masła (niewiadomego pochodzenia), soli, a czasem też cukru (w przypadku smaku karmelowego). 

Jednak popcorn sam w sobie to świetne źródło błonnika, przeciwutleniaczy, żelaza i witamin z grupy B. A można przyrządzić go w domu w mikrofali lub na patelni.

W mikrofali: do miski wrzucamy ziarna kukurydzy i przykrywamy ją talerzem, na którym układamy jedną łyżeczkę masła klarowanego. Włączamy na 1000W na ok. 3 minuty i solimy delikatnie. Polecam też pokombinować z papryką czy gorzką czekoladą ;)

Na patelni: Na dużej głębokiej patelni rozgrzewamy klarowane masło (tak, żeby pokryło dobrze dno i wrzucamy kukurydzę. Zmniejszamy ogień na średni i smażymy pod przykryciem potrząsając patelnią, aż wszystkie ziarna kukurydzy pękną.

6# Frytki warzywne

Frytki z selera to przekąska, która kompletnie zmieni Wasze podejście do samego selera. Dzięki przyprawom i zapieczeniu seler zyskuje nowy nieznany pyszny smak. Poza frytkami z selera polecam też przyrządzić domowe frytki z batata przyprawiając je tylko papryką albo z cukinii przyprawiając tymiankiem, z marchewki lub ze zwykłych ziemniaków przyprawiając po prostu solą morską ;)

7# Corn dogi pieczone

Tradycyjne corn dogi to niezbyt zdrowa propozycja. To bowiem parówki w cieście smażone w głębokim tłuszczu. Jednak wersja pieczona już taka zła nie jest ;) Jeżeli użyjemy parówek z jak największą ilością mięsa i jak najmniejszą ilością węglowodanów, a do ciasta dodamy mąkę pełnoziarnistą to całość będzie bardzo przyzwoita :)

8# Muffinki wytrawne

Muffinki wytrawne to chyba najczęściej jedzona przeze mnie przekąska na wynos. Zmieniam tylko dodatki, które wrzucam do ciasta i zawsze mam trochę inny smak. Tym razem bardzo polecam wersję serową, która jest na tyle uniwersalna, że każdemu zasmakuje. Podane z domowym sosem pomidorowym to już niebo w gębie :)

9# Pasztet w formie pasztecików

To kolejna przekąska, którą łatwo wziąć na wynos. Jednak też idealnie sprawdzi się jako finger food. Dla mnie pasztet w formie pasztecików to zdecydowanie wygodniejsza forma podawania pasztetu niż jako plastry. Tym razem proponuję bardzo oryginalną i smaczną wersję pasztetu wegetariańskiego z fasoli z gruszką i tymiankiem, naprawdę cudo :)

10# Roladki z bakłażana

Te roladki z bakłażana tak mnie oczarowały, że nie mogłam ich nie dodać. Jeżeli nie lubicie bakłażana takie roladki zmienią Wasze podejście. Z farszem można kombinować, a w wersji wegańskiej zastąpić kurczaka tofu. Bardzo jednak polecam nie rezygnować z hummusu. Świetnie komponuje się z podsmażonymi lub zgrillowanymi plastrami bakłażana ;)

Mam nadzieję, że moje propozycje się Wam spodobają i z nich skorzystacie. Wszystkie zostały już przetestowanie na spotkaniach ze znajomymi i wszystkie się przyjęły, więc na kibicowanie też idealnie się nadadzą :)